Flammkraft BLOCK Ds Gasgrill Einbaumodul

Wir empfehlen die Einbauwinkel (Zubehör) unbedingt einzusetzen, ausser der Grill wird auf einen Zwischenboden gestellt.

Die neue Gen. 5 vom Block Ds (ab 05-2025) ist die kompaktze Version des Block D (Gen. 5) mit einer Breite von 85 cm (Block D = 100 cm)

Features:

• Maximale Leistung
• Integriertes OfenDock
• 75 °C bis 900 °C
• Direkte & indirekte Zonen
• Vollständig aus Edelstahl
• Made in Germany
• Low & Slow grillen
• Inkl. Edelstahl-Gussroste
• Vollständig montiert geliefert
• Einfache Reinigung
• Integriertes Windschott

Technische Daten Block D Einbau (Gen. 5)

Grilloberteil vollständig aus Edelstahl
Grillfläche:             75 x 44 cm
Hauptbrenner:     2 x 3.7 KW Infrarot Keramik mit Temperaturbereich 75°C – 900°C
Röstbrenner         5.4 KW (16x22 cm) Infrarot Keramik mit Temperaturbereich 75°C – 900°C
Grillroste:              3 x Edelstahl-Guss
Warmhalterost: OfenDock Zwei Roste: 32 x 15 cm / 56 x 15 cm, klappbar, zwei Edelstahlbehälter
Leistung:               13.9 kW
Temperatur:        Grillen bei 75°C bis 900°C
Abmessungen:    100 / 53 / 48.5 cm (B/T/H)
Gewicht:                ca. 45 kg
Lieferung               vollständig montiert

Die neue Gen. 5 vom Block Ds (ab 05-2025) hat folgender geänderten Features:

GRILLSYSTEM
Ofen Dock

• Noch mehr Garmöglichkeiten: Ofen-Funktionen im Grill mit integrierten Edelstahlschalen und zweiter Rostebene
• Beheizen der Edelstahlschalen direkt von unten über die gesamte Breite (geht nur mit Flammkraft-Brennerkonzept) ermöglicht     anbraten in den Schalen
• Verwendung gegenüberliegender Brenner bringt Oberhitze über Konvektion und ermöglicht überbacken
• Komplette 2. Grillebene: Schalen entnehmbar zum Nutzen der Grillfunktion auf einer zweiten Ebene
• Beide Roste einzeln klappbar, um darunterliegende Bereiche bequem zu erreichen
• Vereinfachte Reinigung, da zweigeteilte Roste des Ofendocks kürzer

Fläche des Röstbrenners 150% und Leistungs-Plus + 1,4 kW

• Bessere Hitzeverteilung und Leistung bei der Nutzung von Zubehör: Wok, Teppanyaki-Platte oder auch Pfannen lassen sich     noch besser einsetzen
• Regelcharakteristik ermöglicht den Betrieb bei Kleinlast für einen Temparaturbereich 75 °C bis 120 °C auf der  Hauptgrillfläche, optimal für low & slow Einsätze

Positionierung der Hauptbrenner (veränderter Abstrahlwinkel / angepasster Leistungswert)

• Optimierte Nutzung der direkten / indirekten Zonen auf der Hauptgrillfläche
• Winkel und Leistung entsprechend der grösseren Grillfläche optimiert

Vollständig geschlossene Firebox

• Bessere Effizienz: Mehr Leistung im Innenraum (Hauptbrenner vollständig innenliegend, weniger Abwärme nach aussen)
• Verbesserte Reinigung: nach entnehmen der Brenner gesamter Innenraum sehr leicht zu reinigen
• Bereich hinter den Brennern einfach zu reinigen

Integriertes Windschott / geschlossene Rückwand

• Veränderte Rückwand schützt vor Vermutzungen des rückwärtigen Bereichs
• Das Windschott macht den Grill wenig windanfällig
• Geschlossene Optik von hinten

DECKEL
Deckeloberseite vollflächig isoliert

• Schnelleres Aufheizen
• Gleichmässigere Temperaturverteilung beim Grillen mit geschlossenem Deckel
• Verbesserte Temperaturhalteeigenschaften, optimal auch für Long Jobs
• Alle Brenner mit voller Leistung auch bei geschlossenem Deckel nutzbar (z.B. für mehr Oberhitze beim Pizzabacken durch     zuschalten des Röstbrenners)

Massiverer Deckel

• Mehr Raum unter der Haube (+ 1cm in der Höhe)
• Noch mehr Stabilität und nachhaltige Qualität

Optimierter Drehpunkt des Deckels

• Trotz massiveren Deckels angenehmes Öffnen und Schliessen
• Stabilerer Lagerbolzen für sauberes Öffenen / Schliessen
• Weniger Platzbedarf in der Tiefe bei geöffnetem Deckel, trotz tieferer Grillfläche (wichtig für den Platzbedarf bei Aufstellung     und den Einbau in Aussenküchen)

Dämpfer für Auflage und Anschlag des Deckels

• Angenehmes Öffnen und Schliessen des Deckels mit sattem Anschlag
• Wechselbare Dämpfer aus Hochtemperatursilikon (schraubbar)

Tropfschutzkante an der Vorderkante des Deckels

• Flüssigkeiten werden besser im Innenraum des Grills gehalten

EINBAUGRILL

Schublade des Ablaufsystems liegt 9 mm weiter zurückgesetzt

• Der Einbau in Aussenküchen gelingt deutlich besser, da die jeweils verwendete Front mehr Platz hat, bevor der Platz durch die Schublade begrenzt wird