Grillkonzepte – by Erni Gartenarena Events & Grillkurse
Events & Grillkurse
Geselligkeit und Genuss in der Erni Gartenarena
Die Erni Gartenarena ist immer wieder Lokalität von verschiedenen Anlässen. Das Spektrum reicht von der frühlingshaften Saisoneröffnung, über genüssliche Abende hin bis zu interessanten Produktvorstellungen.
Insbesondere der einmal monatlich stattfindende Gartenapéro steht ganz im Zeichen von Geselligkeit und Genuss und verspricht gemütliche Stunden in einer traumhaften Gartenatmosphäre. Die genauen Details zu den einzelnen Events finden Sie auf www.erni-gartenbau.ch.
Terminplan 2020
20. März Weber Präsentation und Grillvorstellung - abgesagt
Erleben Sie die Weber Grillmodelle 2020. Unter Anderem wird derab Frühjahr 2020 erhältliche Pellet-
Smoker und Grill von Weber erstmals offiziell präsentiert.
Lassen Sie sich vom Weber Grillmeister kulinarisch verwöhnen und aufzeigen, was alles mit den neuen
Grills gemacht werden kann.
21. / 22. März Frühlingserlebnis Ausstellung in der Gartenarena - abgesagt
Entdecken Sie unsere neuen Angebote 2020 und geniessen Sie dazu ein erfrsichendes
Getränk und Häppchen von diversen Grills.
Bei geselligem Zusammensein eröffnen wir zeitgleich unsere Gartenarena für die neue Saison.
04. April Weber Grillvorstellung Smoke-Fire Grill- abgesagt
Der ab Frühjahr 2020 erhältliche Pellet-Smoker und Grill wird von Weber präsentiert.
Lassen Sie sich vom Weber Grillmeister kulinarisch verwöhnen und aufzeigen, was alles mit dem neuen
Grill gemacht werden kann.
25. April Kreuzlinger Gartentag auf dem Boulevard mit einer Showküche von Grillkonzepte - abgesagt
Erleben Sie verschiedene Kochpräsentationen der Küchenchefs von mehreren Restaurants aus
Kreuzlingen und Umgebung
06. Mai Big Green Egg Grillkurs "vom Greenhorn zum Egghead" von 18:00 - 22:00 - abgesagt
Dieser spezifische Kurs richtet sich an alle Koch- und Grillbegeisterte, welche ein Big Green Egg besitzen
oder sich überlegen, einen solchen zu kaufen. Dieser spezielle Kurs erklärt Ihnen die grundlegende
Handhabung von Big Green Egg's allgemein und bietet vielseitig Gelegenheit zum persönlichen
Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten. Anlässlich dieses Kurses werden die Besonderheiten von
Keramik-Grills erklärt und die verschiedenen Grill- und Garmethoden gezeigt. Der Kurs gibt Ihnen
Antworten auf grundsätzliche Fragen rund um's Kochen mit Keramik-Grills:
- Wie funktioniert ein Big Green Egg?
- Was ist der Unterschied zu anderen Grill-Typen?
- Wie grilliere ich auf einem Big Green Egg, was gilt es zu beachten?
- Wann muss ein Konveggtor eingesetzt werden?
- Welche Sicherheitsmassnahmen sind wichtig?
- Welche Bedeutung hat das Brennmaterial und wie wähle ich aus?
- Was gilt es bei den verschiedenen Fleischsorten grundsätzlich zu beachten?
- Welches Zubehör ist für welchen Einsatz geeignet?
- Worauf kommt es bei der Pflege des Big Green Egg an?
Sie lernen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Grill-Methoden des Big Green Egg kennen wie: Searing, Smoking, Baking, Roasting, Barbecue.
Lassen Sie sich überraschen von den vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten. Sie erleben unter professioneller Anleitung die Zubereitung feiner Köstlichkeiten vom Big Green Egg. Dabei geniessen Sie verschiedene schmackhafte Fleischgerichte, aromatischen Fisch, spannende genussvolle Beilagen und zum Schluss ein feines Dessert.
Jeder bekommt eine Chance am Big Green Egg zu kochen. Wir freuen uns dass ihr mit anpacken und uns helfen die Gerichte zu rüsten und auftischen.
Die Kosten betragen CHF 180 pro Person inkl. Speisen und Getränke , die Teilnehmerzahl ist auf max. 18 Personen beschränkt
07. Mai Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr - abgesagt
04. Juni Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr- abgesagt
02. Juli Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr - findet statt
Die monatlichen, beliebten Anlässe in unserem Schaugarten gehen wieder los! Endlich begrüssen wir Sie wie gewohnt einmal monatlich in der Gartenarena in Kreuzlingen. Erfahren Sie mehr zu den Gartenapéros in unserem aktuellen Folder.
Eintritt: 25.– Fr. pro Person, Getränke und Apéro-Häppchen inklusive
Der Gartenapéro ist öffentlich, aufgrund der aktuellen Sicherheitsbestimmung ist jedoch im 2020 eine Anmeldung unbedingt erforderlich. Die Anzahl Anmeldungen ist neu beschränkt. Bitte melden Sie sich bis 2 Tage vor dem Anlass verbindlich an:
Hier geht es zur Online-Anmeldung GartenapéroDer Anlass findet nur bei schönem Wetter statt. Infos zur Durchführung werden jeweils hier ab Dienstag im Voraus kommuniziert.
03. Juli Weber Grillkurs - findet statt
Am Weber Grillkurs Basic mit 7-Gängen zeigen wir Dir die Kunst des Premium Grillierens. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch
Elektrogrill an der Seite eines Weber-Grillmeisters.
Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillieren.
Die Teilnehmerzahl ist auf max. 25 Personen beschränkt und findet gemäss untenstehenden Bedingungen ab 12 Personen statt.
Inbegriffen sind:
alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.
Kursinhalt:
- Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
- Das stressfreie Grillieren
- Die verschiedenen Grillmethoden
- Das Grillieren mit geschlossenem Deckel
- Wichtige Tipps rund um das BBQ
7-Gänge (Die Speisen können sich je nach Saison etwas ändern)
- Aperitif: Flammkuchen oder Pizza vom Grill
- Vorspeise: Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und frischen Feigen
- Zwischengericht: Gemüse und Pasta aus dem Grill-Wok für den Gas und Holzkohle Grill
- Hauptgang: Ganzer Braten aus dem Bratenkorb mit Knoblauch- Kräuter Rub dazu Kartoffeln aus der Salzkruste mit Quark-Dip
- Fingerfood: Pikantes Rindersteak perfekt grilliert
- Fingerfood: Bierdosen Huhn "Weber-Style"
- Dessert: Marillen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce
06. August Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr
03. September Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr