Geselligkeit und Genuss in der Erni Gartenarena
 

Die Erni Gartenarena ist immer wieder Lokalität von verschiedenen Anlässen. Das Spektrum reicht von der frühlingshaften Saisoneröffnung, über genüssliche Abende hin bis zu interessanten Produktvorstellungen. 

Insbesondere der einmal monatlich stattfindende Gartenapéro steht ganz im Zeichen von Geselligkeit und Genuss und verspricht gemütliche Stunden in einer traumhaften Gartenatmosphäre. Die genauen Details zu den einzelnen Events finden Sie auf www.erni-gartenbau.ch. 

Terminplan 2020

20. März                         Weber Präsentation und Grillvorstellung - abgesagt
                                          Erleben Sie die Weber Grillmodelle 2020. Unter Anderem wird derab Frühjahr 2020 erhältliche Pellet-
                                          Smoker und Grill von Weber erstmals  offiziell präsentiert.
                                          Lassen Sie sich vom Weber Grillmeister kulinarisch verwöhnen und aufzeigen, was alles mit den neuen
                                          Grills gemacht werden kann.

21. / 22. März                Frühlingserlebnis Ausstellung in der Gartenarena - abgesagt
                                          Entdecken Sie unsere neuen Angebote 2020 und geniessen Sie dazu ein erfrsichendes
                             Getränk und Häppchen von diversen Grills. 
                             Bei geselligem Zusammensein eröffnen wir zeitgleich unsere Gartenarena für die neue Saison.

04. April                         Weber Grillvorstellung Smoke-Fire Grill- abgesagt
                                          Der ab Frühjahr 2020 erhältliche Pellet-Smoker und Grill wird von Weber präsentiert.
                                          Lassen Sie sich vom Weber Grillmeister kulinarisch verwöhnen und aufzeigen, was alles mit dem neuen 
                                          Grill gemacht werden kann.

25. April                          Kreuzlinger Gartentag auf dem Boulevard mit einer Showküche von  Grillkonzepte - abgesagt
                                           Erleben Sie verschiedene Kochpräsentationen der Küchenchefs von mehreren Restaurants aus
                                           Kreuzlingen und Umgebung

06. Mai                           Big Green Egg Grillkurs "vom Greenhorn zum Egghead" von 18:00 - 22:00 - abgesagt
                                          Dieser spezifische Kurs richtet sich an alle Koch- und Grillbegeisterte, welche ein Big Green Egg besitzen
                                          oder sich überlegen, einen solchen zu kaufen. Dieser spezielle Kurs erklärt Ihnen die grundlegende
                                          Handhabung von Big Green Egg's allgemein und bietet vielseitig Gelegenheit zum persönlichen
                                          Erfahrungsaustausch mit Gleichgesinnten. Anlässlich dieses Kurses werden die Besonderheiten von
                                          Keramik-Grills erklärt und die verschiedenen Grill- und Garmethoden gezeigt. Der Kurs gibt Ihnen
                                          Antworten auf grundsätzliche Fragen rund um's Kochen mit Keramik-Grills:

• Wie funktioniert ein Big Green Egg?
• Was ist der Unterschied zu anderen Grill-Typen?
• Wie grilliere ich auf einem Big Green Egg, was gilt es zu beachten?
• Wann muss ein Konveggtor eingesetzt werden?
• Welche Sicherheitsmassnahmen sind wichtig?
• Welche Bedeutung hat das Brennmaterial und wie wähle ich aus?
• Was gilt es bei den verschiedenen Fleischsorten grundsätzlich zu beachten?
• Welches Zubehör ist für welchen Einsatz geeignet?
• Worauf kommt es bei der Pflege des Big Green Egg an?

Sie lernen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Grill-Methoden des Big Green Egg kennen wie: Searing, Smoking, Baking, Roasting, Barbecue.
Lassen Sie sich überraschen von den vielseitigen kulinarischen Möglichkeiten. Sie erleben unter professioneller Anleitung die Zubereitung feiner Köstlichkeiten vom Big Green Egg. Dabei geniessen Sie verschiedene schmackhafte Fleischgerichte, aromatischen Fisch, spannende genussvolle Beilagen und zum Schluss ein feines Dessert.
Jeder bekommt eine Chance am Big Green Egg zu kochen. Wir freuen uns dass ihr mit anpacken und uns helfen die Gerichte zu rüsten und auftischen.

Die Kosten betragen CHF 180 pro Person inkl. Speisen und Getränke , die Teilnehmerzahl ist auf max. 18 Personen beschränkt

07.  Mai                            Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr - abgesagt

04. Juni                           Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr

02. Juli                             Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr

03. Juli                             Weber Grillkurs
                                           Am Weber Grillkurs Basic mit 7-Gängen zeigen wir Dir die Kunst des Premium Grillierens. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch
                                           Elektrogrill an der Seite eines Weber-Grillmeisters. 

Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillieren.
Die Teilnehmerzahl ist auf max. 25 Personen beschränkt und findet gemäss untenstehenden Bedingungen ab 12 Personen statt.

Inbegriffen sind:
alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

Kursinhalt:

• Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
• Das stressfreie Grillieren
• Die verschiedenen Grillmethoden
• Das Grillieren mit geschlossenem Deckel
• Wichtige Tipps rund um das BBQ

7-Gänge (Die Speisen können sich je nach Saison etwas ändern)

1. Aperitif: Flammkuchen oder Pizza vom Grill
2. ​Vorspeise: Barbecue-Sandwich mit Räucherlachs, Camembert und frischen Feigen
3. Zwischengericht: Gemüse und Pasta aus dem Grill-Wok für den Gas und Holzkohle Grill
4. Hauptgang: Ganzer Braten aus dem Bratenkorb mit Knoblauch- Kräuter Rub dazu Kartoffeln aus der Salzkruste mit Quark-Dip
5. Fingerfood: Pikantes Rindersteak perfekt grilliert
6. Fingerfood: Bierdosen Huhn "Weber-Style"
7. Dessert: Marillen-Auflauf mit Mandeln und Vanillesauce

06. August                    Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr

03. September            Gartenapéro in der Gartenarena, 18:00 – 21:00 Uhr