Das „HORL® Prinzip“

Messer anlegen. Schleifen. Abziehen. Das ist das einfache Schleifprinzip des Rollschleifers. Mit der Kombination aus rotierender Diamantschleifscheibe die schonend an der Schneide entlang geführt wird und einem konstantem Schleifwinkel haben wir eine neue Methode zum Messerschärfen entwickelt. Dieses Zusammenspiel garantiert einen besonders gleichmässigen und reproduzierbaren Schliff deiner Lieblingsmesser.

Der HORL® Diamant
Die von uns verwendeten Industriediamanten eignen sich für alle Messerstähle jeden Härtegrades um ohne Wasser effizient zu schärfen. Bei sachgemässem Gebrauch muss der HORL® Diamant Standard nie ausgetauscht werden. Die Korngrösse von 46 μm schleift effizient und präzise für ein hochwertiges Schärfeergebnis.

KONSTANTER SCHLEIFWINKEL
Der Schleifwinkel ist der Schlüsselfaktor beim Messerschärfen. Je konstanter dieser reproduziert wird, desto präziser und nachhaltiger sind die Ergebnisse. Einmal eingeschliffen, wird das Messer von der Schleiflehre immer exakt im selben Schleifwinkel fixiert und sorgt so für schnelles Nachschärfen, minimalen Materialabtrag und eine lange Lebenszeit der Küchenmesser.

SICHERER HALT MIT DER HORL® 2 SCHLEIFLEHRE
Die Kombination aus starken Neodym-Magneten und dem HORL® S-Pad ermöglicht eine sichere Fixierung des Messers beim Schleifen. Verstärkt durch den Anti-Rutsch-Effekt des S-Pads, lassen sich auch kleine Klingen in gewünschter Höhe konstant und reproduzierbar schärfen.

Ratgeber und Informationen zum Download:

Anwendungstipps und häufige Fragen

Damastmesser richtig schleifen

Schärferatgeber

Welcher Winkel ist der Beste